1️⃣ A filék előkészítése:
Tisztítsd meg a halfiléket, töröld szárazra konyhai papírtörlővel, majd ízesítsd sóval és borssal. Locsold meg citromlével, és hagyd állni 10 percig, hogy a hal beázhasson.
2️⃣ A panírozás előkészítése:
2️⃣ Panírozás előkészítése:
Három külön tálban készítsd elő a lisztet, a felvert tojásokat és a zsemlemorzsát.
3️⃣ Panírozd be a halat:
Mártsd a filéket egyenként a lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába, ügyelve arra, hogy minden filé egyenletesen legyen bevonva.
4️⃣ Sütés:
Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben. Süsd a filéket közepes lángon kb. 3-4 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
